Santa Teresa 1796 Café Arábica, es la segunda edición especial de la marca, finalizada en barricas de Café Arábica.
En estas barricas se introdujo un cold brew a base de granos de café arábica por unos meses, para luego vaciarla e introducir el ron triple añejado en solera, Santa Teresa 1796, para lograr esta edición que une el característico perfil suave y balanceado de Santa Teresa 1796 y las notas de café.
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